
کشت میکروبی وسایل و دستگاه های مورد استفاده در روند تولید و بسته بندی مواد غذایی مثل فرآورده های گوشت، شیر، سبزی و میوه و همچنین سطوح، سالنها، یخچالها و کانتینرهای نگهداری و حمل محصولات درکارخانه های صنایع غذایی، گوشتی، سوسیس و کالباس، لبنی و ... نتایج بسیار مطلوبی را پس از ضدعفونی با آب ازن دار نشان می دهد. استفاده از گاز ازن در مراحل مختلف تولید و بسته بندی تا حد زیادی سبب کاهش آلودگی میکربی و افزایش کیفیت و زمان ماندگاری مواد غذایی می گردد.
کاربردهای ازن در صنعت بسته بندی عبارتند از:
الف) ضدعفونی سطوح و ماشین آلات بسته بندی
ب) ضدعفونی محصل بصورت مستقیم
ج) افزایش ماندگاری محصول
همچنین در موارد زیر نیز استفاده از ازن مفید و کارا می باشد:
۱- ضد عفونی دستکش و چکمه با آب محتوی ازن
۲- اسپری دستی ازن برای ضدعفونی کردن دستکش، پیشبند، چکمه و تیغه های چاقو در حین کار
۳- ضدعفونی چرخهای Fork Lift
4- سیستم متحرک ضد عفونی کننده با ازن برای ضدعفونی کارخانه
۵- ضدعفونی دستها و آرنج با ازن
۶- ضد عفونی آب لازم جهت شستشو با ازن
۷- سیستم ازن در هوا برای ضدعفونی دیواره های سیستم خنک کننده (کولر)
۸- سیستم ازن در هوا برای ضدعفونی هوای کارخانه
۹- تصفیه آب برج خنک کننده
۱۰- ضد عفونی ضایعات با ازن
۱۱- ضدعفونی گنداب ناشی از نگهداری لاشه ها قبل از تخلیه به فاضلاب
۱۲ - ضدعفونی لاشه های گوشت با ازن





